Germogli di Soia

Archivi per il mese di “aprile, 2012”

Pasta Passiva

Qualche giorno fa (può anche essere stato un mese fa, non ho ben chiara la concezione temporale) mi è capitato di leggere su facebook un articoletto sulla cottura passiva della pasta. Ho provato a rintracciare la fonte, ma non mi ricordo nemmeno quanto tempo fa è stato.

Comunque, non ho salvato il post, l’articolo, il link o quello che era, perché pensavo che fosse un po’ una cavolata. Dai, la pasta?!che poi diventa molla molla.
A parte che a me la pasta non mi è mai piaciuta tanto…ricordo che in un mio soggiorno all’estero la cuoca, tedesca, ha cucinato la pasta due volte in due settimane. Io la pasta la mangiavo una volta al mese. E ha fatto entrambe le volte le tagliatelle. Vabbè, la pasta chiaramente non era pasta Continua a leggere…

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Collane da Discarica

Ormai è ufficiale: casa mia sta diventando una discarica.
Oltre a tenermi i miei RSU (tetrapak -avevo scritto da qualche parte che uso i tetrapak come vasetti per i piantini appena spuntati e come stampi per il sapone, ma non so dove l’ho scritto-, imballaggi, rotoli di carta igienica) chiedo anche agli amici di darmi i loro rifiuti. Certo.

Sono entrata in possesso di ben 3 magliette che sarebbero andate buttate. A parte che io non butto niente, ma poi queste magliette sembravano proprio nuove!E questa ragazza le voleva buttare!Mi sono posta alcune domande su come mi vesto e su quali condizioni abbiano i miei vestiti Continua a leggere…

Mini Arancini al Cioccolato

Perché non fare degli arancini dolci?
Però arancini piccoli, dei bocconcini, tipo pasticcini.

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Non è la solita crema spalmabile

Volevo qualcosa per consolarmi.
Volevo qualcosa da mangiare a cucchiaiate.
Volevo qualcosa di dolce. Ma non troppo dolce.
Volevo chiaramente qualcosa di cioccolatoso.

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Bouquet briosciato

La mia amica Elena se ne va. Parte per un viaggio-studio per concludere la tesi. Così l’altra sera ho portato un tortino per salutarla. Nella mia mente l’avevo immaginato diverso, ma comunque è venuto buono, anche se pochi l’hanno mangiato, c’erano i muffin con la crema ciocconocciola di Elena, quindi era chiaro che il mio quasi dietetico (ci avevo messo pure lo zucchero per far sì che piacesse) panbrioche/torta sarebbe venuto in secondo piano 🙂

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Primo Pasquale

I pranzi con i parenti mi mettono sempre in ansia. Tutti i miei parenti mangiano carne SEMPRE. Durante le feste non ne parliamo…
Quest’anno però hanno deciso di non mangiare agnello. Io purtroppo non c’entro nulla, griglieranno una quantità indefinita di non so quali animali, perché l’agnello a quanto pare non piace a tutti.
Come al solito io mi porterò il baracchino da casa. Ho deciso di cucinare le crepes come primo piatto.

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Zuppetta inverno-primaverile

Beh queste giornate uggiose mi mettono un po’ di cattivo umore. La pioggia, il leggero freddo che ti costringe a rimetterti la giacca che avevi abbandonato nel cesto dei panni sporchi per non riprenderla mai più. I cibi un po’ più crudi e un po’ più leggeri sono di nuovo stati abbandonati.

E così mi sono preparata una zuppetta similcinese dai colori prevalentemente autunno-invernali, molto calda e molto saporita.

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