Germogli di Soia

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Castagne & Cavoletti

Cavoletti di Bruxelles again. Mi piacciono proprio.

L’idea per questa ricetta viene dallOltreManica, da un amico che da poco sta a Londra. E mangia a quanto pare castagne lesse, cavoletti lessi e pancetta.
Subito ho pensato “pancetta no, castagne no perché non le trovo fresche —> farina di castagne”. Che poi a me le castagne neanche piacciono, le vado a raccogliere perché è divertente e perché mi piacciono molto crude, ma poi una volta lessate sembra di mangiar sabbia [o cannella]. Continua a leggere…

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