Germogli di Soia

Archivio per il tag “pasta”

Complepasta sul sito nuovo

Ahm.
Ho un nuovo sito www.germoglidisoia.com
Ma uno mio eh. Ed è un sito vero fatto per me.

Sono un po’ emozionata nello scrivere questo post, ho ancora la morsa allo stomaco.

E’ strano, quando ho scritto il mio primo post un anno fa non avevo probabilmente l’intenzione di continuare a scrivere, o forse non ci avevo pensato.

Ho iniziato a scrivere e a far le foto con il mio telefono (al solo pensiero mi sento male). Poi ho pensato di smettere. Poi invece ho cambiato idea. Continua a leggere…

Tris di Pasta

A volte nella vita capita di allontanarsi.
E a volte ci si allontana definitivamente, altre volte ci si ritrova.

Settimana scorsa ho cucinato per uno stretto gruppo di amiche del liceo. Con ognuna di loro ho/avevo un rapporto e nonostante in questi anni non ci siamo viste o sentite, nonostante sappiamo poco ormai delle nostre rispettive vite, mi ha fatto molto piacere ritrovarle, mi ha fatto piacere averle a cena a casa mia, mi ha fatto piacere condividere e ricondividere qualcosa con loro.

Ci eravamo trovate quasi tutte ad una festa in piazza e ci siamo organizzate per una cena a tema da me. Eleonora ha proposto il tema “Pasta mista”, io amo la pasta, quindi mi sono ingegnata e ho proposto come menù orecchiette con i broccoli, farfalle con la zucca e tagliatelline di castagne. Continua a leggere…

Pigiama Party con cachaca

Allora, ci sono un’italiana, una brasiliana e una cilena che si trovano in una casa a San Salvario. Ragazze toste (due di loro, l’altra no), che però vengono messe alla prova da un nemico inaspettato: LA BLATTA. E così comincia la guerra contro questo insetto ENORME che a quanto pare non ha paura né dell’essere umano né della scopa. E quindi le ragazze toste finisco per star sedute fuori su un enorme terrazzo per un numero imprecisato di ore con i piedi sulla sedia, la scopa in una mano e lo svitol nell’altra, nella speranza di a) poter scendere dalla sedia e b) non dover usare quelle armi, anche se non avevano paura di usarle.
[lo svitol è un lubrificante per cerniere di porte ma a quanto pare ammazza le blatte sul colpo. Fortunatamente la cilena e l’italiana sono riuscite a convincere la brasiliana a non utilizzarlo]
Blatte a parte, la serata si è svolta come i classici pigiama party da 15enni. Continua a leggere…

Timballino di Anellini

Prima di Natale io e alcuni amici abbiamo organizzato una cena e ognuno ha portato qualcosa.
Io ho sempre adorato i timballi di pasta, ma li ho sempre fatti con bucatini, spaghetti, rigatoni, MAI con pastina. Perché gli anellini sono pastina.
Un amico ha portato un ottimo timballo con questi anellini e sughino molto buono, tutto vegan. Così gli ho rubato tranquillamente la ricetta 🙂 (grazie Ga) Continua a leggere…

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